葡萄糖的性质


葡萄糖是白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末,熔点为146℃,沸点为527.1℃,易溶于水,微溶于乙醇,不容易乙醚,有甜味,但是甜味不如蔗糖。葡萄糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖。

葡萄糖的性质

葡萄糖的性质-古风网络博客

葡萄糖是一种有机化合物,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。


植物可以通过光合作用产生葡萄糖,反应的过程:为二氧化碳和水反应生成葡萄糖和氧气。


葡萄糖的应用十分广泛,可以用在发酵工业、食品工业、化学工业等行业。

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