青菜和油菜的块头、花朵、叶片、味道等领域具有差别。油菜的主茎比青菜的高一些，叶片呈卵型，花朵呈倒卵形，味道较甜。青菜的主茎较偏矮，叶片呈椭圆型，花朵呈长环形，味道较苦。
青菜和油菜有什么不同？
青菜也称白菜，原产地于亚洲地区，叶片呈倒卵形或是宽倒卵形，墨绿色，有光泽度，叶子供蔬菜水果用。
油菜一般指欧洲地区油菜，也称油麻菜籽、麻油菜籽、甘蓝型油菜，原产地于欧洲地区，关键作燃料。
油菜具备漂亮鲜艳的淡黄色花朵可以当作一种观赏树木，也是种籽食用油的关键来源于之一。
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