晒香肠没有扎眼要不要紧？

重要。假如在晾干香肠的情况下忘掉扎孔了，那香肠极有可能会发生开裂、霉变、口味下降等各种状况，因此扎眼可以幫助排出来香肠内过多的植物油脂，从而改善香肠的口味，与此同时还能排出去内部结构不必要的气体，避免 由于气体压力过大造成猪肠衣被涨破。

香肠的小常识

晒香肠没有扎眼要不要紧？

开胃香肠可增进食欲，开胃健胃消食，进而促使什么不喜欢用餐的人增进食欲，逐渐进餐。

散寒暖胃香肠中带有人体脂肪等营养物质，冬季服用能防寒保暖耐寒、暖胃舒血，更强的具有防寒的功效。

给予动能香肠中营养元素丰富多彩，发热量高，服用小量便能符合身体对发热量的要求，推动身体均衡。