热量适中。 佛跳墙的热量（以100克可食用一部分计）是147卡路里（615千卡），企业热量适中。 佛跳墙是八大菜系之一闽特色菜的主要菜品，是福建福州的本地名菜。佛跳墙是一种高蛋白、高铁动车的食材。
佛跳墙的食物有什么？
佛跳墙热量高吗？
佛跳墙菜的原料有18种之多：海叁、生蚝、鱼翅、瑶柱、鱼唇、鱼胶、竹蛏、香肠、猪小肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯等。
调料有水发鱼翅、净鸭肫、水发刺参、鸽子蛋、净肥老母鸡、水发花平菇、水发猪蹄筋、猪肥膘肉、大只猪小肚这些。
18中原料有多种烹调方法，煎、炒、烹、炸等方式。依据自己的胃口口感选用不一样的处理方法，但制做是一个长期的全过程。
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